Backstube Zürcher Landfrauen | Halle 1

Der Duft von Frischgebackenem wird auch an der Züspa 2010 durch die Halle 1 strömen und viele neugierige Besucher zur Backstube der Landfrauen ziehen. Es ist spannend und faszinierend zugleich, den eingespielten Backteams bei der Arbeit zuzusehen. Jeden Tag werden etwa 20 Teige nach unterschiedlichen Rezepten hergestellt: Zopfteig, Teig mit Speckwürfeli oder Teig für Milchbrot. Letzteres ist die diesjährige Spezialität, passend zur Ausstellung der Milchproduzenten.

Das Gebackene wird zu Gunsten der Ländlichen Familienhilfe verkauft. Diese bäuerliche Selbsthilfeorganisation unterstützt Bauernfamilien, mit kompetenten Familienhelferinnen, wenn die Bäuerin aus gesundheitlichen Gründen ein paar Wochen auf dem Hof fehlt.

Schweizer Prominenz am Backstand der Landfrauen
Tatkräftige Unterstützung bekommen die Landfrauen dieses Jahr von Zürich’s Stadtpräsidentin Corine Mauch, Fernsehfrau Monika Schärer und anderen Prominenten.

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